Matinée de découverte en bus de Joal et de l’île de Fadiouth situés à 30 km de Saly. Découverte de Joal, ville natale du président-poète Léopold S. Senghor, premier africain à l’académie française en 1983. Liée à Joal par un pont, l’île se caractérise par le cimetière de coquillages et les greniers à mil sur pilotis accessibles grâce à des pirogues taillées dans un tronc de fromager et ramées à la perche. Visite de la place publique et de l’église Saint François Xavier qui contraste avec la mosquée de l’île, symbole de la laïcité au Sénégal. Sur le chemin du retour la visite d’une très grande sécherie et fumerie de poissons est prévue à Joal.